Hotell- och restaurangprogrammet
Hotell- och restaurangprogrammet är ett program för dig som vill arbeta i kök, i restaurang eller med turism.
Inriktning Restaurang- och måltidsservice
Du lär dig
I programmet ingår APU som du gör inom restaurangbranschen. Du får då tillfälle att använda dina kunskaper från skolan och du möter kunniga yrkesmänniskor som delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter. Ambitionen är att verka för internationella kontakter.
Det finns även möjlighet att läsa Hotell- och restaurangprogrammet som lärling. Hjalmar Strömerskolans lärlingsutbildning
Hjalmar Strömerskolan driver en lunch- och kvällsrestaurang, där du aktivt får använda dina kunskaper.
- laga mat från grunden
- ta emot och servera gäster
- vikten av god hygien och näringsriktig mat
- arrangera både mat, dukning och blommor på ett attraktivt sätt
- servcietänkande
- ansvarsfull alkoholhantering
Arbetsplatsförlagd utbildning (APU)
I programmet ingår APU som du gör inom restaurangbranschen. Du får då tillfälle att använda dina kunskaper från skolan och du möter kunniga yrkesmänniskor som delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter. Ambitionen är att verka för internationella kontakter.
Lärlingsplatser
Det finns även möjlighet att läsa Hotell- och restaurangprogrammet som lärling. Hjalmar Strömerskolans lärlingsutbildning
Restaurangskolan Norrgård
Hjalmar Strömerskolan driver en lunch- och kvällsrestaurang, där du aktivt får använda dina kunskaper.
Utbildningen ger dig en god grund för arbete som t ex
- restaurang (kök-servering)
- storkök
- festvåning
- cocktailbar
- hotell
Flera av dessa yrken kräver fortsatt lärlingsutbildning eller fortsatta studier.
© Strömsunds Kommun - Hjalmar Strömerskolan - Box 520 - 833 24 Strömsund - tfn 0670-161 00 (vx)